Produit : l'amidon est le terme générique d'un polymère naturel, ou polysaccharide, c'est-à-dire d'une longue chaîne composée d'un seul type de molécule. L'amidon est composé de molécules de glucose et constitue l'hydrate de carbone le plus courant dans l'alimentation humaine. Il peut se présenter sous deux formes : l'amylose et l'amylopectine. L'amidon peut être dérivé de la pomme de terre, du riz, du blé, du maïs et du tapioca et peut être fourni sous forme modifiée ou non modifiée (originale).
Classes : qualité alimentaire originale et modifiée
Conditionnement : le produit est disponible en sacs de 25 kg net.
Disponibilité : fourni sur demande spéciale du client.